En tiempos en donde la cerveza artesanal invadió los principales barrios porteños y del gran Buenos Aires con locales que sirven para el encuentro, Nicolás Di Cio, titular de Beering, recalcó que este producto representa «más que una moda».

Desde hace años fundó la marca, un club por el cual sus socios, abonando una membresía mensual, reciben periódicamente una caja con cervezas artesanales con las últimas novedades.

«Hay un infinito abanico y nuestro objetivo es acercar todos los meses al club unas distintas. La idea es ir descubriendo nuevos estilos», explicó en los estudios de AM 1300 acompañado por Eduardo Husni que hizo una cata en vivo.

En diálogo con Andrea Bisso en ‘Cosas de Minas’, el especialista destacó que a la hora de probar este tipo de bebidas hay un proceso similar al que se hace con los vinos: primero hay un contacto visual y luego olfativo en donde los ingredientes van aportando distintas sensaciones.

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